Shabu Gen merupakan salah satu restaurant masakan Jepang yang sudah dikenal oleh banyak orang di berbagai tempat. Salah satu masakan khas Jepang yang ditawarkannya adalah Shabu Shabu yang terkenal dengan kualitas dagingnya yang premium dan berkelas internasional.Best shabu di Jakarta ini telah dikenal oleh banyak orang di berbagai tempat khususnya di daerah Ibukota tersebut. Ingin tahu kenapa kualitas Shabu di Shabu Gen ini merupakan kualitas masakan yang berkelas dan mewah ? berikut ini akan saya coba paparkan beberapa kelebihan dan keunggulannya sebagai referensi bagi anda yang saat ini ingin mencoba jenis masakan Jepang yang berkualitas internasional.
1 . Kualitas Daging Wagyu Premium
Wagyu merupakan daging sapi yang memiliki kualitas premium dengan tingkatan grade A4 dan A5 yang merupakan tingkatan tertinggi untuk suatu kualitas daging sapi di seluruh dunia. Teksturnya memiliki motif marmer atau yang kerap juga disebut dengan marbeling karena kecenderungan genetiknya yang tidak dimiliki oleh jenis sapi lainnya di seluruh dunia. Kualitasnya pun lembut dan lumer dimulut sehingga gigi tidak perlu mengeluarkan tenaga yang besar untuk mengunyahnya. Shabu Gen sebagai salah satu restaurant Jepang terbaik langsung mendatangkan daging ini secara import dari negeri asalnya Jepang.
2 . Penyajian yang Unik dan Elegan
Jenis makanan yang satu ini diolah langsung oleh seorang chef yang didatangkan dari negeri sakura sehingga rasanya akan menjadi lebih berbeda dari jenis shabu biasa. Wagyu diiris sangat tipis dengan menggunakan sebuah mesin khusus lalu kemudian disajikan bersama dengan kuah di dalam panci lengkap dengan pemanasnya sehingga setiap pelanggan bisa merebusnya sendiri. Waktu perebusan yang baik adalah 10 detik untuk batas ukuran minimal agar tidak terlalu matang.
Best shabu gen di Jakarta ini terletak di Jl Thamrin The Plaza lantai 46, dengan demikian selain anda bisa menikmati sajian berkelas internasional, anda pun akan dimanjakan oleh view kota Jakarta dari ketinggian lantai tersebut. Selai itu anda pun dapat memesan berbagai menu masakan khas negeri sakura lainnya yang bisa anda jadikan sebagai pilihan.