Resep mie
Resep mie

Membuat resep mie yang dikombinasi dengan sayuran hijau seperti bayam memang menjadi favorit masyarakat saat ini. Tekstur mie yang kenyal dan nutrisi sayur bayam yang bermanfaat untuk tubuh membuatnya menjadi salah satu makanan sehat yang dicari para pemburu makanan. Apabila anda ingin mencobanya di rumah, salah satu kunci sukses pembuatan mie bayam adalah kualitas bahan dan takaran yang tepat sehingga menghasilkan adonan mie yang nikmat dan juga kenyal.

 

Berikut ini resep mi bayam dan cara pembuatannya.

 

Bahan-bahan:

 

  • Daun bayam.
  • Air secukupnya.
  • 200 gram tepung terigu berprotein sedang.
  • 50 gram tepung beras.
  • Garam secukupnya.
  • 1 butir telur.

 

Cara membuat:

 

  1. Blender bayam dengan sedikit air supaya memperoleh warna hijau yang cantik, sisihkan.
  2. Di wadah lain, campur terigu, tepung beras dan garam.
  3. Masukan bayam yang sudah diblender pada campuran tepung bersama telur, aduk hingga kalis dan rata.
  4. Giling adonan dengan mesin pencetak mie dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.

 

Apabila adonan yang sudah anda buat telah berbentuk mie, langkah selanjutnya adalah merebus mie bayam tersebut pada air mendidih dengan sedikit minyak agar tidak menempel satu sama lain. Supaya lebih sehat, menyajikan mie dengan bumbu yang natural dilengkapi sayuran dan daging ayam juga semakin melengkapi kelezatan resep mie bayam super sehat yang telah anda buat.