resep kue bolu cokelat
resep kue bolu cokelat

Tahukah Anda yang menjadi pembeda dari bolu rasa coklat dengan cake coklat biasa? Pada dasarnya memang keduanya mirip, akan tetapi pada bolu coklat tekstur yang dimilikinya tidak terlalu banyak minyak, karena ia jauh lebih sedikit menggunakan margarin, ia juga tidak terlalu manis, karena hanya menggunakan coklat bubuk. Jika ingin mempraktekkan resep kue bolu rasa coklat, Anda bisa memperoleh berbagai macam bahannya di supermarket. Bolu memang lebih disukai karena rasanya yang lezat.

Agar bisa memperoleh bolu dengan bentuk yang mengembang sempurna, ketika mengaduk bahan menggunakan mixer Anda tidak boleh terlalu lama, perbandingan bahan yang digunakan juga harus sangat pas serta memiliki kualitas yang bagus. Agar bisa memperoleh tepung terigu yang berkualitas, Anda bisa mengayak serta menjemur terlebih dahulu ketika ingin menggunakan tepung, sehingga ia akan bebas gumpalan, bila menggunakan tepung terigu lembab, akan menyebabkan bolu menjadi kurang mengembang. Jika ingin lebih bervariasi, Anda pun juga bisa menggunakan olesan krim di 2 buah bolu.

Berikut cara membuat kue bolu dengan rasa coklat:

Bahan:

  • 200 gr tepung terigu
  • 30 gr coklat berbentuk bubuk
  • 30 ml susu full cream
  • 100 gr Blueband
  • 200 gr gula halus
  • 7 btr telur
  • ½ sdm emulsifier
  • ½ sdt coklat pasta
  • 1 sdt baking powder

Cara membuat:

  1. Kocok telur, emulsifier serta gula pasir dengan merata dan mengembang. Anda bisa mengocoknya dengan menggunakan mixer,
  2. Tambahkan coklat bubuk, tepung terigu serta baking powder, untuk penambahan, Anda bisa menambahkannya dengan diayak,
  3. Masukkan susu cair, Blueband, serta coklat pasta sedikit sambil aduk secara perlahan,
  4. Tuangkan di dalam loyang yang sudah Anda olesi dengan Blueband,
  5. Alasi menggunakan kertas roti dan panggang selama kurang lebih 30 menit menggunakan oven yang bersuhu 180 derajat,
  6. Keluarkan dari oven, biarkan berubah menjadi dingin, serta iris menjadi 20 bagian,
  7. Resep kue bolu pun telah selesai, selamat mencoba.